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皇冠手机投注网:桂林米粉传统技艺传承多了一位“洋徒弟”

时间:2017-5-29 12:39:44  作者:  来源:  浏览:8  评论:0
内容摘要:磨米、揉粉、捣粉团、榨粉....。.在桂林米粉文化中心作坊,德国留学生盖瑞在桂林米粉传承人梁志强的指导下,完成了一套手工制作桂林米粉的传统技艺。  中午时分,盖瑞一连吃了两碗自己参与制作的桂林米粉。“我要把桂林米粉店开到德国、开到国外去,让他们品尝地道的中国美食。”盖瑞说,中国有...
 磨米、揉粉、捣粉团、榨粉....。.在桂林米粉文化中心作坊,德国留学生盖瑞在桂林米粉传承人梁志强的指导下,完成了一套手工制作桂林米粉的传统技艺。
  中午时分,盖瑞一连吃了两碗自己参与制作的桂林米粉。“我要把桂林米粉店开到德国、开到国外去,让他们品尝地道的中国美食。”盖瑞说,中国有太多的美食,他还准备收集资料,出一本介绍中国美食书籍。
  桂林米粉已有两千多年历史,目前全市有2000多家米粉店,遍布街头巷尾。在“北上广深”等大城市,桂林米粉店也遍地开花,甚至还开到了美国、澳大利亚等国家。桂林米粉成为继“桂林山水”外,桂林又一张亮丽的名片。美国有线电视新闻网(CNN)曾评选出14道最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”,其中桂林米粉名列榜单第四位。

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